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為扎實(shí)推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，自6月底，普洱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展為期3個(gè)月的創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市“夏安”百日攻堅(jiān)行動(dòng)，通過(guò)宣傳動(dòng)員、集中攻堅(jiān)、鞏固提升3個(gè)階段工作，對(duì)14類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)位進(jìn)行整治提升。

宣傳動(dòng)員階段

一是對(duì)照創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)以現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查的方式對(duì)監(jiān)管人員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)；二是結(jié)合實(shí)際制定具體整治工作計(jì)劃，以集中培訓(xùn)、發(fā)放告知書、簽訂承諾書、認(rèn)領(lǐng)點(diǎn)位整改清單等方式對(duì)涉及的市場(chǎng)主體逐戶進(jìn)行宣傳教育，廣泛動(dòng)員各類市場(chǎng)主體落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)整改。

集中攻堅(jiān)階段

集中力量對(duì)各環(huán)節(jié)備檢點(diǎn)位及其周邊開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，邊排查邊治理，列出問(wèn)題清單，逐戶下達(dá)責(zé)令整改、組織集中行政約談，整改時(shí)限仍未達(dá)標(biāo)的，依法進(jìn)行查處，形成以“整改”促“規(guī)范”，以“規(guī)范”促“鞏固”的工作閉合環(huán)節(jié)。

鞏固提升階段

組織開(kāi)展回頭看監(jiān)督檢查和查缺補(bǔ)漏，督促問(wèn)題整改到位，進(jìn)一步鞏固和轉(zhuǎn)化治理成果，防止整治不徹底、疏漏和風(fēng)險(xiǎn)隱患“回潮”現(xiàn)象。

攻堅(jiān)行動(dòng)還將打造一批“餐飲示范街區(qū)（商圈）”、食品安全示范生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)村食品安全示范店、食品安全示范學(xué)校、“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 放心消費(fèi)”承諾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等示范點(diǎn)位，強(qiáng)化示范帶動(dòng)，為轄區(qū)市場(chǎng)主體提供直觀可參照借鑒的標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)以點(diǎn)帶面、比學(xué)趕超的方式，全面帶動(dòng)全市創(chuàng)建主體的面貌提升。

通過(guò)此次百日攻堅(jiān)行動(dòng)，努力使全市食品安全治理水平得到進(jìn)一步提升，食品安全狀況持續(xù)良好，黨政同責(zé)落實(shí)到位，食品安全源頭治理有效，全程監(jiān)管嚴(yán)格實(shí)施，違法犯罪行為受到嚴(yán)厲打擊，企業(yè)主體責(zé)任全面落實(shí)，社會(huì)共治格局基本形成，力爭(zhēng)順利通過(guò)省級(jí)初評(píng)和國(guó)家驗(yàn)收。