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今年以來(lái)，山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)食藥安辦聚焦“四化”，扎實(shí)開(kāi)展分層分級(jí)包保各項(xiàng)工作任務(wù)，推動(dòng)食品安全企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”工作向縱深發(fā)展。

強(qiáng)化責(zé)任。落實(shí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭包保，提高包保質(zhì)量，堅(jiān)持“黨政同責(zé)”“一崗雙責(zé)”，形成橫向到邊、縱向到底、責(zé)任到人、不留死角的包保責(zé)任體系。截至目前，全區(qū)868名包保干部共完成6200次督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題68個(gè)，均整改到位。

量化要求。制定推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效工作實(shí)施和監(jiān)督檢查“兩個(gè)方案”，組建工作專班，制定信息報(bào)送、協(xié)調(diào)共享工作制度。明確食品安全崗位責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)管控“兩張清單”，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立“日管控、周排查、月調(diào)度、年報(bào)告”管理機(jī)制，推動(dòng)全區(qū)22家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全總監(jiān)、5319家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全員全部履職到位。

硬化督查。建立鎮(zhèn)街包保工作聯(lián)絡(luò)群，成立5個(gè)督查小組，對(duì)全區(qū)7個(gè)鎮(zhèn)（街道）實(shí)行“線上查閱+實(shí)地抽查”督導(dǎo)檢查。線上查閱包保干部“責(zé)任清單+任務(wù)清單”及“責(zé)任與任務(wù)承諾書”與國(guó)家食安辦、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”是否一致；現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體安全管理制度、食品安全員配備以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制建立情況，公示牌張貼，從業(yè)人員健康證是否超期，是否存在變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品，加工操作間、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況。截至目前，共下發(fā)督導(dǎo)檢查通報(bào)10期，均整改到位。

深化宣傳。通過(guò)舉辦“專題培訓(xùn)+專家講座”方式，督促企業(yè)增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)包保干部清楚包保工作、督導(dǎo)工作及督導(dǎo)方式相關(guān)內(nèi)容。目前共舉辦包保干部“兩個(gè)責(zé)任”、包保主體數(shù)據(jù)及其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)確認(rèn)專項(xiàng)培訓(xùn)班7期，培訓(xùn)包保干部及企業(yè)人員共計(jì)400余人。

（侯丹 韓萌 張沁雪）

初審：李松 責(zé)任編輯：張嘉真 審核：歐陽(yáng)美華