1、怎樣用電烤箱做面包？很多人買了烤箱之后不會用，下面為您介紹用電烤箱制作面包方法大搜羅!想親手制作好吃的面包給最愛的人吃?那就一定要留意下面包的簡單制作方法嘍。

2、世界工廠食品網為大家匯總電烤箱做面包做法大全，以供參考實踐。

【資料圖】

3、　　鉑斯電烤箱做面包方法一：水果面包　　【注意事項】面團中間盡可能壓平，烘烤后才便于裝飾水果。

4、　　【準備器具】小刀、削皮器　　【準備材料】21個量　　面團：高筋面粉500克、細砂糖120克、鹽5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。

5、其他配料水果片適量，蜜餞200克　　【烤焙溫度和時間】190℃，約12分鐘　　將面團與蜜餞混合后，分割成50克/個，再從1/3處切開。

6、發酵前的參考圖。

7、面團直徑約為6.5厘米。

8、將1/3的面團壓成扁平的圓形，做中央部分，將三分之二的面團搓成長條形，圍在圓形面團的周圍。

9、發酵后的比較圖。

10、面團直徑約為8.5厘米。

11、烤焙后待涼，用自己喜歡的水果片裝飾即可。

12、鉑斯電烤箱做面包方法一：芝士面包材料:高筋粉230克，低筋粉56克，細砂糖45克，鹽1/2小勺，酵母6克，全蛋30克，牛奶85，克，湯種84克，無鹽黃油22克，芝士片3片，蔥末適量，全蛋液適量（刷面包表面），沙拉醬做法:湯種的制作：100克水里加20克高筋粉，攪勻后加熱至65度關火，要一直攪拌，會有紋路出現，蓋上保鮮膜，降到是室溫時可用。

13、 1 把材料放入面包機（除了黃油），攪拌成團以后，加入黃油，面團攪出筋膜后，移到盆中蓋上保鮮膜， 放到溫暖的環境中進行第一次發酵。

14、 2 面團發酵至兩倍大，分割滾圓醒15分鐘。

15、取一面團用手摁平，卷成條放到烤盤里，蓋上保鮮膜第二次發酵 3 刷上雞蛋液，擠沙拉醬，撒上芝士條，蔥末。

16、放入預熱180度的烤箱，烤20分鐘。

17、小訣竅:酵母不要和糖，鹽放在一起，會把酵母殺死的。

18、鉑斯電烤箱做面包方法一：甜面包材料:甜面包材料：高筋粉，200克，糖，50克，鹽，2克，奶粉，10克，酵母，3克，雞蛋，1只，黃奶油，20克，水，100克做法:將1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面團，濕度75％．溫度24－26％發酵150－ 180分鐘； 2、加入其他所有材料，慢揉至面筋充分擴展，然后分小團，滾圓松弛20分鐘開始成型，放入盤，包面掃蛋液一次，二次發酵40分鐘，入烤箱前再掃一次蛋液； 3、烤箱預熱，上下火180°放第二層，烘烤25分鐘。

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